Pirâmide alimentar ajuda a ter hábitos alimentares saudáveis
Pode não parecer, mas para ter uma alimentação saudável não é necessário muito esforço. Só é preciso ingerir minerais, vitaminas e fibras. Esses nutrientes podem ser encontrados em várias frutas e legumes. Se preparados com cuidado, esses alimentos podem contribuir para uma maior qualidade de vida.
A pirâmide alimentar é um ótimo instrumento para ajudar a construir hábitos alimentares saudáveis. Com ele é possível conhecer os grupos de alimentos e a quantidade ideal de consumo deles.
Pirâmide alimentar
A pirâmide alimentar é um instrumento gráfico utilizado para auxiliar as pessoas que buscam manter uma alimentação saudável. É dividido em grupos de alimentos mais importantes e menos nutritivos. Além disso, apresenta a quantidade que deve ser consumida diariamente pelas pessoas.
Na base da pirâmide ficam os alimentos mais importantes e ricos em carboidratos. Devem ser ingeridos ao longo do dia ou durante as refeições principais. Eles são o arroz, massas, pão, batata, mandioca.
No meio da pirâmide ficam as frutas, legumes e verduras. São os alimentos reguladores e devem ser ingeridas em três porções diárias. No topo da pirâmide ficam os ingredientes menos nutritivos e que devem ser evitados ou consumidos em apenas uma porção diária. Eles são os óleos, gorduras, doces e açúcar.
Alimentação saudável contribui para a qualidade de vida. (Foto: Pixabay)
Doenças evitadas
Alimentação saudável contribui para diminuir os riscos de ter certos problemas de saúde. Entre eles:
Diabetes: não é por acaso que a redução do consumo do açúcar é recomendada pelos médicos e nutricionistas. A ingestão excessiva desse ingrediente contribui para aumentar o nível de glicose no sangue, o que causa a diabetes.
Câncer: ingerir carne vermelha ou processada pode causar câncer. Desta forma o recomendado é ter uma dieta rica em vegetais, frutas e grãos.
Hipertensão: bons hábitos alimentares também estão relacionados com pouca absorção de sódio. Por isso é importante evitar produtos processados, condimentos e adição demasiada de sal.
Artrite: uma dieta adequada também diminui as dores causadas pela artrite. Os alimentos que contêm ácidos graxos, ômega-3, vitamina D e antioxidantes são os mais recomendados.
Anemia: resultado do baixo nível de ferro no corpo humano, a anemia pode ser evitada pelo consumo de feijões, espinafre, beterraba, tomate, ovos, peixe, romã.
Infarto: as fibras são recomendadas para evitar a reincidência do infarto. Também se deve diminuir a ingestão de gorduras e sal.
Os alimentos mais ricos em nutrientes
Alguns alimentos têm altos valores nutritivos e são recomendados pelos médicos para quem precisa realizar dietas. Conheça abaixo os alimentos mais ricos e que permitem que as pessoas tenham uma alimentação saudável.
• Amêndoas: com 579 kcal por 100 gramas, as amêndoas têm alto teor de ácidos graxos e contribuem no combate contra a diabetes.
• Cherimóia: essa fruta que é muito parecida coma pinha possui o valor alto nutricional com 75kcal por 100g. Ela é fonte de potássio e vitaminas A, B e C.
• Perca do oceano: peixe de águas profundas. Tem 79kcal por 100g e pouca gordura saturada.
• Semente de chia: com 486kcal por 100g essa semente é rica em fibras, proteínas, ácido linolênico, ácido fenólico.
• Semente de abóbora: alto teor de ferro e manganês a semente tem 559kcal por 100g.
• Salsa desidratada: muito utilizada como tempero, a salsa picada e desidratada possui flúor, boro e cálcio. Substâncias que ajudam a fortalecer os dentes e ossos. Tem 292kcal por 100g.
Outros alimentos nutritivos são:
• Abacate;
• Fibras;
• Feijão;
• Damasco;
• Repolho;
• Aveia;
• Maça;
• Brócolis;
• Cenoura.
Alimentação saudável para a infância
A Organização Mundial de Saúde (OMS) vem se preocupando com o consumo inadequado de alimentos na infância. Segundo argumenta, uma criança com hábitos alimentares não saudáveis pode contrair a obesidade infantil e aumentar as chances de ter outros tipos de doença.
Assim, a OMS recomendam que os pais acostumem seus filhos a consumirem alimentos nutritivos desde a primeira infância.
Mas os pais não podem apenas obrigar os filhos a serem saudáveis e não praticar o que recomendam. Ser exemplo para os filhos é a melhor forma de fazer com que as crianças sejam saudáveis.
Entre as recomendações para despertar o prazer da alimentação saudável nas crianças estão:
• Fazer pratos coloridos;
• Pedir ajuda delas para preparar as refeições;
• Ser criativo e fazer desenho nos alimentos;
• Conversar sobre a importância dos alimentos;
• Escolher com elas as frutas e outros lanches que vão levar para a escola.
