Benefícios e propriedades
As frutas são tão importantes no cardápio do ser humano quanto qualquer outro alimento. Elas são ricas em fibras, vitaminais e minerais que garantem o bom funcionamento do organismo, além de ajudarem na prevenção e tratamento de algumas doenças.
Os especialistas em nutrição indicam o consumo de três porções de frutas por dia, a fim de garantir a quantidade necessária de nutrientes que o corpo precisa. A maioria concentra boa parte dos nutrientes na casca, que também pode ser consumida.
Classificação das frutas
Como o Brasil apresenta vários tipos de clima, abrange uma grande diversidade de frutas. Algumas originárias de outros países, mas que se adaptaram muito bem as variações do tempo e tipos de solo do país.
Todas muita saborosas, de cores vibrantes e nutritivas, as frutas são divididas em 5 tipos principais: Ácidas, doces, semiácidas, oleaginosas e monofágicas ou hiper-hídricas.
Ácidas
Entre as frutas ácidas, é possível listar: limão, laranja, acerola, morango, framboesa, groselha, tamarindo, romã e uva. Confira as propriedades de algumas dessas.
Uva
A uva é bastante conhecida por seus efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios. A verde é rica em vitaminas do complexo B, C, minerais como potássio, cálcio, fósforo, magnésio, cobre e iodo. Por ser rica em flavonoides contribui para a redução do colesterol de outras doenças como o câncer.
Morango
O morango possui propriedades antioxidantes, que ajudam no processo de cicatrização, além de ser rica em potássio, de ferro, selênio e magnésio. Assim como as uvas, eles são ricos em flavonoides. O suco do morango é bastante querido entre os amantes da fruta.
Tamarindo
O tamarindo é outra fruta que auxilia na diminuição do colesterol ruim. Fonte de vitaminas C, A, E e do complexo B, ele é um excelente antiácido, anti-inflamatório e antioxidante.
Doces
As frutas doces normalmente são as mais queridas, além de possuir uma maior variedade. São elas: banana, figo, caqui, fruta-pão, jaca, lichia, maçã vermelha, mamão, manga, sapoti, entre outras. Veja os nutrientes principais de algumas dessas.
Mamão
O mamão é uma fruta rica em antioxidantes, flavonoides, carotenoides, vitamina C e do complexo B, além de ser rica em minerais como o cobre, o potássio. possui fibras que ajudam a manter a pele com aparência mais saudável.
Banana
A banana é uma fruta bastante consumida por atletas, pois ela é rica em potássio, componente que auxilia no fortalecimento muscular e evita câimbras. Essa fruta é encontrada o ano inteiro no Brasil, além de apresentar vários tipos: da terra, da prata, nanica e maçã.
Manga
Embora não seja uma fruta nativa do Brasil e sim da Índia, a manga é muito consumida pelos brasileiros. Ela é rica em ferro, que auxilia na prevenção e combate da anemia. É rica em vitamina A, C, do complexo B e minerais (magnésio e o cobre), que ajudam na proteção do organismo contra as inflamações.
A ingestão de frutas auxilia na prevenção e tratamento de doenças. (Foto: wikipedia)
Maçã vermelha
A maçã vermelha é uma fruta herdada da Ásia e Europa. A sua casca é rica em fibras que auxiliam no bom funcionamento do intestino. Ela também possui vitaminas do complexo B, A e C, além de ferro e fósforo que contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico.
Semiácidas
As frutas semiácidas possuem uma variedade de cores e sabores. No grupo, é possível listar: graviola, cacau, caju, goiaba, jenipapo, maracujá, kiwi, cereja, carambola, pitanga, pera, etc. Veja as características de algumas:
Pitanga
A pitanga é uma fruta rica em ferro, fósforo, cálcio e iodo, além de vitaminas A, C, e do complexo B. Ela possui propriedades medicinais analgésicas, antifúngicas, anti-inflamatórias, antioxidantes, antitumorais, antivirais, calmantes e laxantes. A folha da pitanga contém flavonoides que podem ser ingeridos através do chá.
Maracujá
O maracujá é uma fruta cítrica, de casca amarela e bastante conhecida por suas propriedades calmantes. Isso porque ela possui alcanóides e flavonoides, substâncias que agem como analgésicos e relaxantes musculares. A fruta é rica em vitaminas A e C.
Cacau
O cacau é uma fruta típica amazonense, rica em fibras e minerais (ferro, fósforo e cálcio), com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, além de ser a principal matéria-prima do chocolate. O seu consumo pode ser feito in natura, em pó ou como suco.
Oleaginosas
Geralmente as oleaginosas são grãos, como a castanha de caju e do Pará, nozes e amêndoas. Porém, algumas frutas também se classificam assim, como o abacate, a avelã e o coco. Esses alimentos apresentam quantidades significativas de lipídios, responsáveis por contribuir para o aumento do bom colesterol (HDL) no corpo.
Coco
Quem não deseja uma água de coco bem gelada em um dia de sol quente? Praticamente todas as pessoas responderiam essa pergunta com um “sim”. Embora a água da fruta seja bastante saborosa, ela também é rica em vitaminas e minerais. Já a sua a carne é fonte de gordura boa.
Nozes
Assim como a maioria das oleaginosas, a nozes é uma fruta considerada calórica pelos nutricionistas, mas se consumida moderadamente, oferece nutrientes importantes para o corpo, como o ômega 3 e 6.
Abacate
O abacate é fonte de proteínas, cálcio, magnésio, fósforo, ferro e potássio. Ele também fornece gordura boa para o corpo e é rico em vitaminas A, B, C, D e E.
Monofágicas ou hiper-hídricas
As frutas monofágicas possuem grandes quantidades de água no seu interior, cerca de 93 %. A melancia e o melão apresentam essas características.
Melão
O melão é rico em vitamina A e C, que auxiliam no combate do envelhecimento precoce e contribui para o aumento da produção de colágeno, deixando a pele mais firme.
Melancia
Por concentrar bastante água, a melancia é uma fruta muito hidratante. Ela também apresenta características anti-inflamatórias e antioxidantes.