Substância ajuda a fortalecer os ossos e cabelo
A vitamina A pertence ao grupo de vitaminas lipossolúveis (solúveis solventes orgânicos, mas não-solúveis em água) e é encontrada em alimentos de origem animal ou vegetal. Também conhecida como Retinol, ela tem composição oxidante que ajuda a fortalecer a pele e o sistema imunológico.
O falta dessa vitamina pode causar cegueira noturna e outras doenças que podem resultar em lesão na córnea, além de evitar a morte de crianças com baixa imunidade. Já o seu excesso provoca pele seca, tontura e dores nos ossos e articulações.
Sobre a vitamina
O corpo humano necessita de diversos nutrientes para se continuar saudável e funcionar regularmente. Parte dessas substâncias é produzida por sintetizações realizadas no próprio organismo. No entanto, a maioria só é adquirida com a alimentação saudável e nutritiva.
Conforme já explicado, a vitamina A é uma substância lipossolúvel (absolvida por lipídios, mas não em água) e pode ser encontrada em alimentos de origem animais como fígados e ovos ou de origem vegetal como cenoura, agrião, couve.
Durante a infância essa vitamina contribui com o desenvolvimento e crescimento das crianças, além de diminuir os riscos de mortes causadas por algumas doenças. Na fase adulta, o Retinol permite melhorar a pele, proteger os olhos e aumentar a imunidade. Entre os idosos, ela ainda ajuda a fortalecer os ossos e até pode prevenir o câncer.
Rica em vitamina A, a cenoura colabora com a saúde dos olhos. (Foto: Freepik)
Benefícios da vitamina A
O consumo da vitamina A favorece os olhos, ossos e pele. Ela também é muito importante para o crescimento das crianças, pois auxilia no crescimento, além de ajudar no ganho de massa muscular.
Conheça abaixo os principais benefícios da vitamina A para a saúde e corpo.
Olhos
A substância protege a córnea, parte transparente do olho que tem a função de transmitir e focar a luz que entra na retina. Junto com a proteína rodopsina, essa vitamina ainda colabora para que as pessoas consigam enxergar em ambientes de baixa luminosidade. Pesquisas revelam ainda que, se consumidos na quantidade ideal, a vitamina A inibe a progressão da catarata.
Pele
A vitamina ajuda a reparar e renovar o tecido epitelial, contribuindo para fortalecer a pele. O retinol ainda permite retardar o envelhecimento, controlar a oleosidade da pele e a clarear manchas. Assim, ela deixa a pele saudável, firme e conserva o seu brilho natural. Alguns estudos ainda tentam descobrir se o nutriente contribui para a prevenção e tratamento contra o câncer de pele.
Desenvolvimento e crescimento
Esse nutriente é fundamental para a proliferação e divisão celular. Isso favorece o crescimento e desenvolvimento durante as diversas etapas da vida. As crianças são grandes beneficiadas com essa vitamina, pois, além coopera com o crescimento, aumenta a imunidade delas e diminui as mortes por malária ou diarreia.
Ossos, cabelos e unhas
O betacaroteno (elemento que se transforma em vitamina A quando consumido) permite a produção de colágeno que é a proteína responsável por manter a pele, unhas, cabelos saudáveis, além de auxiliar no fortalecimento das articulações e ossos.
Fontes da vitamina A
A vitamina A pode ser encontrada em alimentos de origem animal ou vegetal. Frutas e verduras com cores alaranjadas, amarelas ou verdes normalmente contém esse nutriente.
Conheça abaixo alguns alimentos que são ricos nessa vitamina.
Cenoura
A cenoura tem uma história interessante relacionada aos benefícios para os olhos. Durante a Segunda Guerra Mundial havia grande carência de alimentos em vários países. A cenoura era o único que ainda podia ser encontrado em abundância nos mercados. Para convencer os soldados de continuarem comendo cenoura, foi espalhado que o vegetal ajudava a enxergar o inimigo no escuro.
Apesar do boato, a realidade é que a cenoura realmente é rica em vitamina A, rodopsina e betacaroteno. Essas substâncias que colaboram para a saúde dos olhos e age contra a degeneração molecular da catarata.
Fígado
O fígado de boi é um alimento muito rico em diversos nutrientes, entre os quais estão a vitaminas A, B e c o ácido fólico, cobre e zinco, entre outros. Junto com a vitamina C e zinco, a vitamina A age no sistema imunológico e como antioxidante. Eles destroem os radicais livres que podem causar câncer.
Agrião
O agrião é um ótimo antioxidante, além de desintoxicante e fonte de betacaroteno. Estudos indicam que o vegetal ainda diminui os riscos de câncer, fortalece os ossos, melhora o sistema digestivo e ainda ajuda a emagrecer.
Ovos
Pessoas que malham costumam comer ovos para ganhar massa muscular. A explicação para isso é que a vitamina A está presente no alimento e contribui para o desenvolvimento e crescimento de todas as células do corpo, inclusive as células musculares.
Espinafre
Outro alimento rico em vitamina A, o espinafre cozido ou a vapor contribui para o crescimento dos tecidos do corpo humano. Esse alimento também auxilia no tratamento contra queda de cabelo ao ajudar no crescimento, volume e fortalecimento.
Pessoas que malham costumam comer ovos para ganhar massa muscular. A explicação para isso é que a vitamina A está presente no alimento e contribui para o desenvolvimento e crescimento de todas as células do corpo, inclusive as células musculares.
Espinafre
Outro alimento rico em vitamina A, o espinafre cozido ou a vapor contribui para o crescimento dos tecidos do corpo humano. Esse alimento também auxilia no tratamento contra queda de cabelo ao ajudar no crescimento, volume e fortalecimento.