Formada pelos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul
A Região Sul do Brasil é formada por apenas três estados em uma área de 576.774,3 km², apenas 6,76% de todo o território nacional. São eles: Paraná, capital Curitiba; Santa Catarina, capital Florianópolis; e Rio Grande do Sul, capital Porto Alegre.
A menor região do País e a única fora da zona intertropical é banhada pelo Oceano Atlântico e possui cerca de 30 milhões de habitantes. Faz fronteira com o Uruguai, Argentina e Paraguai.
Atualmente, esse parte do Brasil é muito conhecida pela indústria do vinho e pelo turismo em muitas de suas cidades, como Gramado e Canela. Por ter sido povoada por muitos imigrantes europeus, possui muitos aspectos desses países na cultura, arquitetura e gastronomia.
História da Região Sul
Os povos indígenas como os guaranis, carijós e kaingangs foram os primeiros habitantes da região sul. No século XVI, chegaram os espanhóis, depois portugueses e luso brasileiros, que permaneceram até o século XVIII.
Em 1750, com a chegada as Missões Jesuítas, as primeiras cidades começaram a se formar, como São Nicolau, São Borja, São Miguel das Missões, Santo Ângelo, São Luís do Gonzaga, entre outras.
Essa região atraiu também muitos outros imigrantes de diversos países da Europa que formaram colônias e deixaram muitas marcas nos costumes e cultura. Os alemães criaram as cidades de Blumenau, Pomodore e Itajaí, em Santa Catarina, enquanto os italianos fundaram as cidades de Garibaldi, Caxias do Sul e Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul. Esse território contou também com a ocupação de imigrantes ucranianos, poloneses, russos e japoneses.
Catedral de Pedra - Canela-RS. (Foto: Flickr)
Relevo
A região sul tem um relevo formado, em grande parte, por um conjunto de relevos planálticos com altitudes de até mais de 1199 metros, denominado Planalto Meridional, com solo recoberto por arenito e basalto, e também pelo Planalto Atlântico (Cristalino), formado por rochas cristalinas antigas.
Serra da Graciosa, no Paraná. (Foto: Wikipedia)
Clima
A região sul é a que apresenta as menores temperaturas do país no inverno, ficando abaixo de 0, com possibilidades de geada e neve nas regiões serranas. Já no verão, as temperaturas são mais altas e os ventos alísios, oriundos da região Sudeste, levam unidade e calor provocando muitas chuvas. A temperatura média anual fica entre 16ºC e 22ºC.
Vegetação
Até o final do Período Colonial, a região sul possuía uma vasta extensão de Mata das Araucárias, que foram devastadas com a construção de estradas de ferro e à indústria madeireira. Continua sendo visível nas partes mais altas dos planaltos do Paraná e Santa Catarina, no formato de manchas entre as demais formações vegetais.
Também compõe a vegetação desse território a Mata Atlântica, que inicia na Região Nordeste e chega ao sul com diversas espécies, incluindo grande parte da Serra do Mar. A floresta tropical também foi extinta com a expansão da agricultura.
Destacam-se ainda grandes faixas de campos limpos, entre eles, o de maior extensão chamado de Campanha Gaúcha ou Pampa, formado por uma camada visível de ervas rasteiras, utilizada para a criação de gado há séculos.
No litoral, predomina a vegetação costeira de restingas, mangues e praias, assim como em outras regiões do Brasil.
Cascata do Caracol no município de Canela (RS). (Foto: Wikipedia)
Pecuária
Por possuir uma vegetação ideal para a criação de gado, a pecuária tornou-se uma das atividades econômicas mais importantes da região. Além dos bovinos, reúne cerca de 60% dos ovinos criados no Brasil. Essa região é também a segunda no País na produção brasileira de leite.
Agricultura
Além da pecuária, outra atividade econômica de importante rendimento é a agricultura, que se divide em dois setores:
Policultura: realizada em propriedades familiares pequenas onde são cultivados milho, feijão, mandioca, maçã, laranja, batata e fumo;
Monocultura: realizada em grandes propriedades, onde se cultivam trigo, soja, arroz e erva-mate.
Industrialização
A região sul ocupa o segundo lugar entre os maiores parques industriais do Brasil, com um volume comercial que corresponde a 21% do total nacional. Lá estão instaladas indústrias de diversos segmentos, com destaque para a produção têxtil e alimentícia, e estão bem distribuídas ao longo de todo o território. Vale destacar também a produção de vinhos, que começou com os imigrantes italianos, e hoje corresponde a 85% da produção nacional.
Cultura
Por ter recebido influência de diversos imigrantes europeus, muitas características foram deixadas na arquitetura, gastronomia, danças típicas, incluindo festas típicas de outros países, como a Oktoberfest, uma das principais festas germânicas fora da Alemanha e que é realizada em Blumenau.
Na culinária, destacam-se a cuca e o schimier dos alemães, a polenta e a ministra italiana. Mas o forte dos gaúchos é o churrasco, consumido com frequências pelas famílias da região, além do chimarrão, que é a bebida mais tradicional.
Vale reforçar também o Festival de Gramado, evento que acontece há mais de 40 anos e reúne grandes nomes do cinema sul-americano.
Na dança, o “pau-das-fitas”, de origem alemã, realizada com um mastro e várias fitas fixadas, além do “fandango”, semelhante a uma valsa com instrumentos como pandeiro, violas e rabeca, são as mais famosas. Mas há também a “boi de mamão”, conhecido como “bumba-meu-boi” e “boi-bumbá”, “dança do vilão”, “balinha”, “chimarrita”, “milonga”, “chula”, “pezinho”, e “vaneirão”.