Com a chegada de junho, o Brasil se enche de cores, alegria e o irresistível clima de arraiá. A Festa Junina, uma das celebrações mais amadas do país, ganha vida com danças animadas, brincadeiras típicas e sabores que aquecem o coração. E o melhor: dá para trazer todo esse encanto para dentro de casa. Com um pouco de criatividade, é possível montar um verdadeiro arraial, com bandeirinhas, música e, claro, muitas delícias feitas em família.
Que tal envolver as crianças nesse momento especial? Preparar as receitas juninas com os pequenos é uma forma divertida e afetuosa de celebrar a data. Além de estimular o paladar, a coordenação motora e o interesse pela cozinha, essa atividade cria memórias afetivas que ficam para a vida toda.
Para deixar sua comemoração ainda mais gostosa, selecionamos 7 receitas tradicionais de Festa Junina que podem ser feitas com a ajuda das crianças. São práticas, deliciosas e perfeitas para um São João cheio de sabor e afeto. Confira!
1. Bolo de milho cremoso
Um clássico das festas juninas, o bolo de milho é macio, doce na medida certa e tem um aroma irresistível.
Ingredientes:
• 2 espigas de milho (ou 2 latas)
• 400 ml de leite
• 3 ovos
• 1 ½ xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo: bata no liquidificador o milho, o leite e os ovos até formar um creme. Junte a margarina, o açúcar e a farinha. Finalize com o fermento. Leve ao forno preaquecido a 180¿°C por 30 a 40 minutos. O resultado é um bolo cremoso por dentro e dourado por fora, perfeito para o lanche da tarde.
2. Canjica cremosa com coco
Essa delícia branquinha é ideal para dias mais frescos e combina bem com canela e muito carinho.
Ingredientes:
• 1 xícara de canjica branca
• 1 litro de leite
• ½ xícara de açúcar
• ½ xícara de coco ralado
• Canela em pau
Modo de preparo: deixe a canjica de molho de um dia para o outro. Cozinhe na pressão por 30 minutos. Depois, adicione leite, açúcar, coco e canela, e cozinhe por mais 20 minutos. Sirva morna ou fria. As crianças podem ajudar a montar os copinhos e polvilhar canela.
3. Paçoca caseira
A paçoca feita em casa tem gostinho de infância e é fácil de preparar.
Ingredientes:
• 2 xícaras de amendoim torrado e sem pele
• 1 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal
Modo de preparo: bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma farofa. Depois, modele em uma forma, pressione bem e leve à geladeira por 30 minutos. Depois é só cortar e aproveitar!
4. Espetinho de frutas com chocolate
Uma opção colorida, saudável e divertida que as crianças adoram.
Ingredientes:
• Frutas como morango, banana e uva
• Chocolate meio amargo derretido
• Palitos de churrasco
Modo de preparo: ajude os pequenos a montar os espetinhos. Depois, mergulhe no chocolate derretido (essa etapa deve ser feita por um adulto) e leve à geladeira por 15 minutos.
5. Pipoca doce colorida
Colorida, crocante e divertida: pipoca doce é sinônimo de festa.
Ingredientes:
• ½ xícara de milho para pipoca
• ½ xícara de açúcar
• ¼ xícara de água
• Corante alimentício
• 2 colheres de óleo
Modo de preparo: misture tudo na panela e leve ao fogo médio. Tampe quando começar a estourar. Depois, é só deixar esfriar e servir. As crianças vão amar escolher as cores!
6. Chocolate quente cremoso
Perfeito para aquecer o coração e completar a mesa junina.
Ingredientes:
• 4 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 colheres de amido de milho
• 8 colheres de açúcar
• Raspas de chocolate
Modo de preparo: as crianças podem misturar os ingredientes frios. Um adulto leva ao fogo até engrossar. Depois, é só servir com raspas de chocolate por cima. Uma delícia para toda a família.
7. Cupcake de milho
Uma versão divertida do tradicional bolo de milho, perfeita para as mãozinhas curiosas.
Ingredientes:
• 180 g de farinha de trigo
• 225 g de açúcar
• 120 g de manteiga
• 2 ovos
• 7 g de fermento
• 150 g de polpa de milho
• 100 g de leite
Modo de preparo: bata o milho com leite no liquidificador. Misture com os demais ingredientes e coloque em forminhas de cupcake. As crianças vão adorar ajudar a encher as forminhas e decorar depois de assado.
Um arraiá cheio de afeto
Mesmo sem uma grande festa, é possível transformar o mês de junho em uma época inesquecível. Decore a casa com bandeirinhas, vista as crianças com trajes típicos, coloque uma música animada e aproveite cada etapa da preparação. Mais do que receitas, o que se constrói é a memória afetiva. E essas memórias, assim como as delícias juninas, ficam para sempre no coração.
Veja também: Festas Juninas: qual a importância para a cultura brasileira?
Matricule suas crianças em escolas particulares sem gastar muito
Você pode matricular suas crianças nas melhores escolas particulares, com ensino integral ou não, sem se endividar com as mensalidades. Quer saber como? Inscreva-se gratuitamente no Educa Mais Brasil, maior programa privado de inclusão educacional do nosso País, e garanta uma bolsa de estudo de até 85% para economizar nas mensalidades.
Ao longo dos seus 21 anos de atuação, o Educa já ajudou milhares de estudantes de diferentes modalidades, e você e seus filhos podem ser os próximos. Garanta agora o seu desconto!