Técnica usada para separar sólidos de misturas heterogêneas
Dissolução fracionada ou extração por solvente é uma técnica utilizada para fazer a separação de misturas heterogêneas que são formadas com mais de dois sólidos.
Lembrando que as misturas heterogêneas são aquelas em que a solução apresenta mais de uma fase. Ou seja, é visível aos olhos a identificação de dois ou mais componentes.
Isto quer dizer que as misturas heterogêneas devem ser compostas por componentes em diferentes estados físicos.
Existem diversos métodos que podem fazer a separação de componentes de misturas heterogêneas e a dissolução fracionada é um deles.
Dissolução fracionada é um método inicial muito usado na separação de misturas. (Foto: Freepik)
Dissolução fracionada: o que é?
A dissolução fracionada consiste na separação de componentes que são solúveis dos componentes insolúveis.
Ou seja, para que o processo de dissolução fracionada aconteça é necessário que pelo menos um dos sólidos sejam solúveis, assim como o solvente que é utilizado no processo deve ser capaz de dissolver um dos sólidos.
Por isso que não deve ser qualquer sólido usado na dissolução fracionada, mas sim um solúvel.
Vale ressaltar que a água é o solvente universal, ou seja, é capaz de dissolver diversas substâncias. Mas no processo que estamos falando, também é possível usar acetona ou vinagre, desde que sejam capazes de dissolver um dos sólidos da mistura.
Por exemplo:
• Sal + areia + água
• Areia + serragem + água
O primeiro exemplo se trata de uma mistura heterogênea, mas com um componente solúvel em água: o sal. Desta forma, a separação desses componentes pode ser feita pela dissolução fracionada.
Enquanto que no segundo, também se trata de uma mistura heterogênea, contudo nem a areia nem a serragem são solúveis em água. Assim, o método de separação não poderá ser feito pela dissolução fracionada.
Desta forma, a dissolução fracionada, nada mais é do que a separação de componentes (solúveis) que se diluem em água (ou qualquer solvente), de componentes que não se diluem em água, substâncias insolúveis.
Métodos de separação
A dissolução fracionada não é um processo completo de separação. Ele é o primeiro passo para que ocorra a total separação de componentes.
Assim é preciso que outros métodos de separação sejam usados para que os componentes da mistura sejam totalmente separados.
Os métodos que podem completar o processo de separação das misturas são a filtração, a decantação, a destilação simples e fracionada e a separação magnética.
Contudo, a escolha de cada método depende dos componentes da mistura.
Filtração
A filtração é a mais comum para completar a separação por dissolução fracionada. Ela é usada com o auxílio de um filtro, que irá separar o sólido do componente líquido.
Ou seja, a filtração é usada quando a mistura apresenta uma fase sólida que será o resíduo retido após a filtragem.
Decantação
Decantação é o método feito com o auxílio do funil de bromo. É usada principalmente em misturas bifásicas, ou seja, quando apresentam duas ou mais fases líquidas.
Mas também é um método que pode ser utilizado na separação como sólido-gás (poeira-gás) e líquido-gás (vapor d’água e ar).
Destilação simples
A destilação simples é um método de separação de misturas homogêneas, ou seja, misturas que apresentam uma única fase.
Contudo, ela pode ser utilizada para a separação de misturas que já foram heterogêneas, como o caso da dissolução fracionada.
Acontece que na destilação simples o componente líquido é separado do componente sólido que já foi dissolvidos. Por exemplo, água e sal ou água e açúcar.
Destilação fracionada
Também usada para misturas homogêneas que já foram heterogêneas, a destilação fracionada é o método utilizado quando a mistura apresenta dois ou mais componentes líquidos.
A destilação fracionada pode ser usada tanto para a separação de líquido com sólido quanto para misturas que contenham apenas líquidos na composição. Nesse método acontece a separação do solvente usado na dissolução e o outro líquido que foi dissolvido nele anteriormente.
Aprenda a fazer o experimento
Prepare em um recipiente a mistura de areia e sal (açúcar também pode ser usado). E então, acrescente um solvente, que pode ser água ou qualquer outro, desde que seja capaz de dissolver a areia ou o sal. Como a água é um solvente universal, vamos utilizar ele.
Agora acrescente a água até que toda a mistura de areia e sal estejam cobertas e misture. Será possível perceber que a areia não foi dissolvida pela água, enquanto que o sal foi dissolvido.
Para fazer a separação dessa mistura, será usado o método de filtração, pois é o mais comum na dissolução fracionada.
Com o auxílio de um funil e de um filtro, pode ser o filtro usado na máquina de café.
Em outro recipiente, despeje a mistura da água, sal e areia passando pelo filtro. Somente a água salgada passa pelo filtro, enquanto que a areia fica retida.
Para separar o sal da água, é preciso que a água sofra o processo de evaporação. Esse processo pode ser feito por ebulição, esquentando a água até que ela evapore. Ou natural, deixando a mistura ao sol, que a luz solar fará o trabalho de evaporar a água.
Depois que a água evapora, sobrará somente o sal no recipiente. E assim finaliza o processo de separação.